Güney Anadolu’nun narenciye deposu da denilen vadi yamaçlarına oyulmuş kaya depolarıyla, bölgenin en büyük peri bacası olan kalesiyle ünlü, eski bir Kapadokya kasabası Ortahisar. Şimdiki yerleşimin tarihi 11. Yüzyıl başlarına dayanıyor. Anadolu’ya Orta Asya’dan göçlerin başladığı dönemlerde Horasan’dan gelen Özbek Türklerinden Hibe Dede ve 8 kardeşi Nevşehir Ortahisar Kalesi çevresine 9 ayrı ev yapmış. Bu...Read More

Kocabağ şarapları , Turasan şarap markası ile bilirkte Kapadokya şarapları arasında en öne çıkan iki markayı oluşturuyor. Bu yazımızda Kocabağ şaraplarını inceleyeceğiz. Tarihi ve doğasıyla olduğu kadar, toprağının verimiyle de çok özel bir coğrafya Kapadokya. Kızılırmak’ın bölgenin volkanik ve engebeli yapısını sevmesinden olsa gerek, bağcılık Kapadokya’nın tarihi boyunca hep baki kalmış. Öyle ki tarihi Hititlerin...Read More