Kapadokya bölgesinde çok sayıda çanak çömlek atölyesi ile bölgenin el sanatları merkezi olan Avanos bu yönüyle yerli ve yabancı turistin de gözdesi konumunda.
Bölgede yapılan arkeolojik kazılardan elden edilen bulgular ışığında, Kapadokya’da çömlekçiliğin kökeni 5 bin yıl geçmişe, Hititler’e kadar uzanıyor.
Çanakçılık alanında seramiğe olan ilginin artırması ile bu yönde gelişen Avanos, elsanatları turizminin bölgedeki merkezi durumuna gelirken yerli ve yabancı turistlerin de ilçede üretilen çömlek ve seramik ürünlere olan ilgisi ile birlikte alternatif sanat turizminin de Avanos’ta hayat bulmasına olanak sağlıyor.
Kapadokya’da uluslararası katılımla gerçekleştirilen seramik çalıştayları ve elsanatları festivallerine dünyanın birçok yerinden toprak sanatçıları katılıyor. Uzak doğulu turistlerin özel ilgi alanlarından birisini olan seramik sanatı, Japon turistlerin bölgeyi tercih etmelerinde etkili oluyor.
Çinicilik alanında 1995 li yıllardan sonra Nevşehir’in Avanos ilçesindeki büyük çanak atölyelerinde başlatılan çalışmalar devam ediyor.
Farklı desenleri seramik tabakların üzerine el emeği göz nuru dökerek işleyen çini ustaları, ortaya çıkardıkları modellerle çini tabaklara olan ilginin artmasında önemli bir etken oluşturuyorlar. Dünyanın çeşitli yerlerinden el sanatı tekniklerini incelemeye ve görmeye gelen insanların oluşturduğu bir turizm akımı da bölgede hissedilmeye başladı.
Yabancı turistler daha çok süs eşyası olarak çini ürünleri tercih ederken, yerli turistlerin önceliği ise daha doğal olan çanak, çömlek, testi ve güveç gibi toprak kaplar oluyor. Üretilen ürünler ilçe merkezinde bulunan ve sayısı 60 civarında olan mağara ve işlik adı verilen atölyelerde sergilenerek satışa sunuluyor. Ayrıca ilçenin girişinde bulunan büyük seramik mağazaları da adeta birer el sanatları müzesini andırıyor.
Avanos’ta üretilen çini ve elsanatı ürünlerini Kapadokya’nın birçok yerinde görmek mümkün olsa da, ilçedeki binlerce yıllık çömlekhanelerde ayakla çevrilen tezgahlarda, ustaların elleri ile şekillendirdiği çanak, çömlek ve seramikleri yerinde izlemek için pek çok turist ilçeyi ziyaret ediyor. Atölyelerde çömlek yapımını izleyen guruplara, toprak bardak ve kadehlerde elma çayı ikram ediliyor.
